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Category 了解成分

一旦你的食物被种植和收获(或屠宰), 你有你的核心成分, 可以食用或进一步加工. 真正理解接下来会发生什么的核心, 你真的了解这些成分吗. 理解它们为什么是这样的. 确保你能够比较原料, 理解它们的不同之处, very importantly, 了解它们在您的特定应用程序中的角色.

Previous step所有这些成分都开始了 at a farm!
Next step:在必要的情况下,通过加工或烹饪将这些成分转化为食物!

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这是Michael的一篇客座文章,他是Robust Kitchen的作者和创始人. Beer is awesome. 从屋顶上宣布! 也许这对你来说已经是旧闻了. 如果你曾经喜欢在我旁边喝一杯冷杯子……